Torta de Macarrão com queijo e presunto

Ingredientes

400g. de macarrão tipo penne
2 xícaras(cha) de brócolis picados
4 ovos
1/2 xícara(cha) de requeijão
sal e pimenta a gosto
1 xícara(cha) de presunto picado
queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200C.Em uma panela, ponha água, sal e cozinhe o macarrão al dente. Desligue o fogo, acrescente os brócolis e mantenha a panela tampada por dois minutos. Escorra o macarrão junto com os brócolis. Em um recipiente, bata os ovos, o requeijão, sal, pimenta e misture o presunto. Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada com margarina, distribua o macarrão com os brócolis e por cima despeje o creme. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até o creme dourar. Espere amornar e desenforme.

Tem dias

Tem dias em que o céu deixa de ser azul e ganha um tom de cinza. Tem dias em que a gente acorda com sono e fica meio desligado... Tem dias de sol e calor, mas tem dias de chuva e vento. E ai, o que tem pra hoje? Depois de dar uma passadinha no fundo do poço descobri, finalmente a saída, por cima! Como é bom respirar aqui do lado de fora, ver as cortinas do vento fresco da liberdade...de expressão! Ah! como é bom olhar pro reflexo do espelho e já não mais ver uma imagem amarrotada, feito pelo tempo em que estive naufrago. Dentro de, pois mais difícil que seja, coloquei um dispositivo de escolha... cabe a mim decidir onde ficar, dentro ou fora do poço? Fora! Fora as lágrimas derramadas por dias e noites, fora todo murmurio... fora toda saudade, porque saudade ...saudade é terra que seca em tempo de sol e se alaga em tempo de chuva. Descobri dentro de mim um guerreiro forte...batalha árdua me fez vencedor, porque sei que tudo posso, desde que eu queira.